Suaromsp Moos ist ein plattdeutscher Nachtisch und bedeutet so viel wie Sauermapfer Pudding. Diesen Nachtisch kenne ich von meiner Großmutter, denn sie hat ihn gerne gekocht. Für unsere Geschmacksnerven heutzutage ist er evtl ein wenig gewöhnungsbedürftig aber für mich sind diese alten Rezepte und Gerichte immer wieder eine Zeitreise. Sauerampfer Sauerampfer ist eines der ersten …
Schaubelsupp ist plattdeutsch und bedeutet Bohnensuppe. Diese Bohnensuppe ist ein herzhafter Eintopf aus weißen Bohnen, Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten. Bohnen vorbereiten Die Bohnen sind die Namensgeber dieser Suppe und machen zwar Mengenmäßig nicht den Großteil aus aber bestimmen aber gemeinsam mit dem Bohnenkraut den Geschmack. Wenn man möchte kann die Bohnenmenge auch erhöht werden. Damit …