Kotletts mit Champignons und Kartoffeln vom Blech

Zutaten:

• 1500 g Schweinenackenkotlett
• 800 g Champignons
• 1 kg Kartoffeln
• 2 rote Zwiebeln
• 5 Knoblauchzehen
• 1 TL Thymian
• 1 TL gemahlen Pfeffer
• Salz
• Olivenöl