Frikadellen sind so einfach und haben sich bewährt. Sie schmecken warm und kalt, lassen sich einfrieren udn mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dazu sind sie handlich und gut zum mitnehmen. Tips Du brauchst Zubereitung Schäle die Zwiebeln und zerkleinere sie so gut wie möglich, z.B. mit einem Fleischwolf oder mit einer Küchenmaschine. Desto feiner die …
Rebspea ist im Ofen gebackene dicke Rippe vom Schwein, die kalt gegessen wird. Dazu passt besonders gut frischer Senf. Du brauchst Zubereitung Die Zubereitung ist denkbar einfach. Die dicke Rippe wird in Backpapier eingerollt und auf ein Backblech gelegt. Am besten eignet sich dafür ein etwas tieferes Blech, dass dann das herauslaufende Fett auffangen kann. …
Sommerborsch wird auch grüner Borsch genannt und ist ein beliebtes Gericht bei Russlandmennoniten. Zutaten Zubereitung Zuerst werden die Bauchscheiben in 1 cm breite Stücke geschnitten und zusammen mit einer Zwiebel und Wasser in einem Topf zum kochen gebracht. Der Sauerampfer wird gut abgewaschen und die Stiele können abgeschnitten werden. Frühlingszwiebeln werden in Ringe geschnitten und …