Die Grillesaison ist eröffnet, wie wäre es mal mit etwas ganz anderem?
Ich weiß, Hühnerherzen ist jetzt nicht das erse was einem einfallen würde auszuprobieren, denn Innereien sind nicht so alltäglich.
Sie sind aber einen Versuch wert! Denn sie sind zwar Geschlügel aber schmecken irgendwie ein wenig wie rotes Fleisch, sind reich an Proteinen und vielen Mineralien.
Eigentlich verlangt es nicht einmal nach einem Rezept, außer für die Inspiration, denn sie schmecken puristisch einfach schon richtig gut. Aufgespießt, gesalzen, gegrillt und schon sind sie fertig!
Zutaten für gegrillte Hühnerherzen
- Hühnerherzen
- Salz
- Olivenöl
- optional: Paprikapulver
- Spieße
Zubereitung
Hühnerherzen werden aufgespießt und mit Öl bestrichen und gesalzen und können direkt gegrillt werden.
