nährender Milchshake mit dem Besten aus der Natur
Ein schneller Frühstücksmilchshake der alles enthält was du brauchst um gut in den Tag zu starten, nähmlich jede Menge Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate, Proteine und Fette.
Milch
Milch enthält viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralien und ist dadurch eine ideale Grundlage für eine nährstoffreiche Ernährung. Sie enthält Eiweiße mit essenziellen Aminosäuren, Kohlenhydrate die schnell verfügbar sind und essenzielle Fettsäuren. Zu Mineralien und Spurenelementen die in der Milch enthalten sind zählen Kalzium, Phosphat, Magnesium, Zink, Jod, Fluorid und viele mehr. Außerdem enthält Milch Vitamin A, K, D, B-Vitamine und Folsäure.
Eigelb
Das Eigelb enthält alle Nährstoffe damit sich ein ganzes Küken bilden kann. Dieser Fakt alleine, spricht allein schon für seine Nährstoffdichte. Besonders wertvoll ist das Eigelb als Quelle für Vitamin A, E und D, Omega-3-Fettsäuren, Biotin und Cholin. In diesem Rezept wird das Eigelb roh verwendet, deshalb ist es wichtig frische Eier von guter Qualität zu verwenden. Ich verwende dafür die Eier von den eigenen Hühnern aber habe auch schon Eier vom Bauernhof oder Bio-Eier aus dem Supermarkt verwendet.
Honig
Honig besteht zum Großteil aus leicht verwertbaren Kohlenhydraten die schnell Energie liefern. Zusätzlich enthält er Enzyme und Antioxidantien, die den Honig mit ihren entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften zu einem einzigartigen Produkt machen. Um von den gesundheitsförderlichen Eigenschaften des Honigs zu profitieren ist es gut wenn der Honig kaltgeschleudert ist, am besten von einem lokalen Imker.
Kakao
Kakao liefert viele Mineralien, Spurenelemente und Antioxidantien.
Bienenpollen
Bienenpollen sind die von Bienen gesammelten Pollen und von ihnen haltbar gemacht. Auch Bienenpollen sind eine Quelle für Mineralien, Spurenelementen und Antioxidantien und werden gerne verwendet für die ihnen nachgesagten immunverstärkende und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Zutaten:
- 200 ml Milch (Rohmilch, Vollmilch, fettarme Milch – je nach Vorlieben)
- 2 frische Eigelbe
- 1 TL Kakao
- 1/2 – 1 EL Honig
- Bienenpollen nach belieben
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Bienenpollen werden einfach gut miteinander verrührt bis sich alles gut aufgelöst hat. Dafür eignet sich ein Standmixer oder ein Pürierstab.
Anschließend das Getränk in ein schönes Glas füllen und mit Bienenpollen bestreuen.
