Hühnermägen sind reich an Kollagen und liefern somit jede Menge Protein und enthalten wenig Fett. Dadurch dass sie so Kollagenhaltig sind hatte ich die Idee, die Hühnermägen so ähnlich wie Rippchen zuzubereiten mit einer schönen dicken Barbecuesaucenschicht und knusprig vom Grill. Und ich muss sagen, die Idee war echt gut denn sie schmecken noch besser …
Ich liebe ja Tiramisu und mache es sehr gerne und häufig. Deshalb kann ein wenig Abwechslung nicht Schaden. Mit frischen Erdbeeren und gerösteten Mandeln ergibt sich eine ganz neue Geschmacksvariation. Das beste an diesem Rezept ist, dass es sich mit ganz frischen Erdbeeren herstellen lässt aber auch jederzeit mit gefrorenen Erdbeeren. Die Erbeerzeit ist ja …
Selbstgekocht muss nicht immer kompliziert sein, es geht auch einfach und simpel. Das sind doch meistens sowieso die besten Gerichte oder? Diese Mettenden-Kartoffel-Pfanne mit Spätzle ist schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Die einzelnen Komponenten können auch schon vorher Vorbereitet werden um die Kochzeit zu reduzieren, besonders im hektischen Alltag sind gerade solche Mahlzeiten …
mit gekeimten Kidneybohnen Chilli con Carne ist das perfekte herzhafte Wohlfühlgericht. Ich liebe ja Gerichte die ideal zum vorbereiten und aufwären oder zum einfrieren sind. Aus eingefrorenem Chilli con Carne kann man schnell eine Chilli con Carne Suppe kochen oder auf Wraps verwenden und damit Abwechslung aus einem einfachen Gericht zaubern. Es besteht aus einfachen, …
Bohnen mit Kassler sind so herrlich deftig und gemütlich. Dieses One-Pot-Gericht ist wie ein dicker Eintopf den man am besten mit dem Löffel isst. Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht und das Ergebnis ist sättigend und nahrhaft. Gekeimte Bohnen Für dieses Gericht müssen die Bohnen natürich nicht unbedingt gekeimt werden. Einweichen über Nacht ist vollkommen ausreichend. …
Saftiger vollwertkuchen mit säuerlichen Äpfeln und knusprig-süßem Müslitopping Vollwert – gut für den Verdauungstrakt und reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen. Vollkorngetreide kann schwer zu verdauen sein und kann Verdauungsprobleme verursachen, besonders dann wenn man es nicht gewohnt ist. Es gibt traditionelle Zubereitungsmethoden, die von vielen vergessen wurden, die jedoch helfen Getreide zu verarbeiten und es …
Gesunde Muffins mit saftig-sauren Kirschen und knusprigen Mandelhobel. Vollwert – gut für den Verdauungstrakt und reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen. Vollkorngetreide kann schwer zu verdauen sein und kann Verdauungsprobleme verursachen, besonders dann wenn man es nicht gewohnt ist. Es gibt traditionelle Zubereitungsmethoden, die von vielen vergessen wurden, die jedoch helfen Getreide zu verarbeiten und es …
Die Grillesaison ist eröffnet, wie wäre es mal mit etwas ganz anderem? Ich weiß, Hühnerherzen ist jetzt nicht das erse was einem einfallen würde auszuprobieren, denn Innereien sind nicht so alltäglich. Sie sind aber einen Versuch wert! Denn sie sind zwar Geschlügel aber schmecken irgendwie ein wenig wie rotes Fleisch, sind reich an Proteinen und …
Praniki sind ein einfaches trockenes Gebäck mit einer dicken Zuckerglasur und dem erfrischenden Geschmack von Minze. Sie sind einfach herzustellen, gut einzufrieren und schmecken durch die Minze einzigartig und zu etwas besonderem. Tips Zutaten für Praniki Zubereitung Praniki Mische alle Zutaten und verarbeite sie zu einem glatten Teig. Stelle den Teig für 30 Minuten kalt …
Hühnermägen, sowie andere Innereien sind heutzutage nicht mehr so oft auf dem Tisch, dabei sind sie wirklich lecker und gesund. Hühnermägen sind fettarm und reich an Proteinen. Ganz besonders durch das starke Bindegewebe, sind Hühnermägen reich an Gelatine, ein wichtiges Protein, denn es macht 30% unseres Körpereiweißes aus. Zutaten für Hühnermägen mit Anis Zubereitung von …
